🌿1月のかもベビ〜「だしソムリエ」河口先生のいりこだし講座

 

 

1月のかもベビは「だしソムリエ」の河口晶先生をお招きしての「いりこダシ講座」でした。

いりこの選び方やおだしのとり方を教えていただいた後は、実際にみんなでお味噌汁を作り、その時に出ただしがらの活用も訓えていただきました。また、おまけで県南の煮干し、赤じゃこのご紹介などもして下さいました。

いつものように場所は加茂谷公民館でしたが、今回は調理室です。お母さんに抱かれていなくても大丈夫な赤ちゃんたちは、隣の小さな和室で見守り役のママさんと一緒に仲良く遊んでいました。

 

(地域おこし協力隊 岩本)

 

   

 

 


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