🌿おもかげウォークでのお接待、へんろ道会女性会員ニッキ餅作り

 

明日行われる「阿南へんろ道おもかげウォーク」で参加者にお接待として配るニッキ餅を、へんろ道会の女性会員の方々が公民館の調理室で手作りで準備されていました。

ちなみに、今年の参加者にはこのニッキ餅とあとなんと「あの」太龍寺の青い龍手ぬぐいを!全員!にプレゼント!
なんて太っ腹!(この手ぬぐい、一部超強烈な固定ファンがいます、全国に)


ニッキの葉っぱも加茂谷の山野に生えているのを手積みしてきたもの。一個一個手で丸めて葉っぱではさみ、蒸して並べて冷まして袋詰め。手間暇がとてもかかっています。
冷めてしまうと少しだけ固くなってしまうので、やっぱりできたてホヤホヤは美味しいですね。

(地域おこし協力隊 岩本)

 

 


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