🌿6月の「かもべび」〜加茂谷の郷土料理「ばら寿司」作り

 

加茂谷の赤ちゃんとママの会「かもべび」、6月の会は加茂谷のお婆ちゃんによる「ばら寿司」作り講習会でした。

「特別講師」は、加茂町の平石瑞子さん(82)と水井町の中田文子さん(76)。かもべび常連さんのママとベビーの他に、今日初めて参加のママもいて、和気藹々ととても楽しいお料理教室になりました。

気さくで優しい加茂谷のベテランお母さんとおしゃべりする横では、飛び入り参加の渡辺くんに遊んでもらい、赤ちゃんたちも終始ご機嫌。

手際よく、ばら寿司の他に、豆腐とえのきのお吸い物、きゅうりの酢の物を作りました。デザートは瑞子さんお得意の寒天スイーツ。今日は爽やかな味わいに目にも鮮やかなりんごとすももの寒天でした。

一手間一手間ごとにお婆ちゃん直伝の「ちょっとしたコツ」も教えてもらいながら、加茂谷の代表的な郷土料理が、若いママ達の手に受け継がれて行きました。

(地域おこし協力隊 岩本)

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Bitnami